ММЗ МОЛОКОНТ 500

Заказать

 1. Назначение цеха 

Переработка 500 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:

молоко пастеризованное, фасованное в полиэтиленовые пакеты;

сметана, весовая, фасованная в стаканчики;

На выбор:

напитки кисломолочные, фасованные в полиэтиленовые пакеты;

творог, ручная фасовка;

сыр мягкий, ручная фасовка.

 

2. Продуктовый расчет на одни сутки 

Сырьё: молоко (МДЖ 3,4%) – 500 кг.

Готовые продукты:

•  молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) – 250кг;
•  сметана (МДЖ 20%) - 26кг;

На выбор

• напитки кисломолочные (МДЖ 2,5%)  - 224кг;
•  творог (МДЖ 9%)  - 32кг,
• сыр мягкий  - 32кг.

Вторичное сырьё переработки при производстве творога или сыра:

• сыворотка - 192кг.
   

3. Технические характеристики 

Наименование	Ед. измерения	Кол-во
Установленная мощность	кВт	90
Напряжение	В	220/380
Расход воды в сутки	м3	4
Количество персонала	чел.	2
Площадь застройки	м2	29

4. Планировка ММЗ МОЛОКОНТ 500

1 - приемный узел	7 - стол технологический
2 - насос молочный	8 - стеллаж технологический
3 - приемная емкость 500л	9 - ванна длительной пастеризации 250л
4 - узел подогрева молока	10 - агрегат фасовки молока в П/Э пакеты
5 - сепаратор-сливкоотделитель 100 л/час	11 - холодильный агрегат
6 - ванна обработки сливок 75л	12 - тележка технологическая

 

5. В стоимость модульного молочного завода «МОЛОКОНT®» включено:

5.1. Модульный молочный завод МОЛОКОНТ, представляющий собой готовую конструкцию модульно-контейнерного типа. Он оснащен системами холодного и автономного горячего водоснабжения. В заводских условиях на производственных площадях нашего предприятия проводится монтаж оборудования, а также завязка его в технологическую цепь и подключение к системам обеспечения его работоспособности. В состав завода включена CIP мойка для санитарной обработки молокопровода.6.2. Проект модульного молочного завода «МОЛОКОНT®» выполненный по
нормам Евро Союза и состоящий из:

• Альбом 0. «Архитектурно-планировочная часть».
• Альбом 1. «Технологическая часть».
  
• Альбом 2. «Архитектурно-строительная часть».
  
• Альбом 3. «Водопровод и канализация».
  
• Альбом 4. «Электрооборудование и освещение».
  
• Альбом 5. «Вентиляция, кондиционирование и отопление».
  

5.3. Шефмонтаж
5.4. Инструктаж выделенного персонала
5.5. Выпуск опытной партии продукции
5.6. Гарантийное обслуживание
5.7. Авторский надзор

 

6. Условия оплаты: 

• 60 % - предоплата
• 35 % - по факту готовности завода к отгрузке.
• 5   % - после ввода в эксплуатацию, получения санитарно-эпидемиологического заключения на производство и продукцию. 

Сроки поставки – от 30 рабочих дней с момента поступления предоплаты.

Гарантийное обслуживание – 20 месяцев с момента поставки. 

 

7. Дополнительные услуги: 

• Монтаж модульного молочного завода «МОЛОКОНT®»
• Возведение фундамента для модульного молочного завода «МОЛОКОНT®»
• Устройство кровли для модульного молочного завода «МОЛОКОНT®»

     

---

Шефмонтаж — наблюдение и организационно-техническое руководство поставкой и монтажом оборудования со стороны его поставщика при выполнении монтажных работ специалистами заказчика.

Авторский надзор — контроль лица, осуществившего подготовку проектной документации, за соблюдением в процессе работы требований проектной документации